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Carrot Cake - Frühstück

Portionen:

1

Art:

Rezept der Woche

🥕 Rezept der Woche 🍰

Diese Woche hat Steffi einen Carrot Cake als Frühstück für dich vorbereitet.
Saftig, ausgewogen und eine leckere Abwechslung für den Start in den Tag.

Zutaten

  • 2 reife Bananen

  • 150 g feine Haferflocken

  • 1 große Möhre

  • 1 TL Backpulver

  • 2 EL Proteinpulver

  • ca. 300 ml Milch (Kuh oder pflanzlich)

  • Zimt nach Geschmack

  • Topping: Skyr und Walnüsse

Zubereitung

1. Bananen zerdrücken, Möhre reiben.


2. Alles miteinander verrühren, in eine Auflaufform geben und bei 180°C 30–35 Min backen.


3. Nach dem Abkühlen mit Skyr bestreichen und mit gehackten Walnüssen toppen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 365 kcal

Kohlenhydrate: 39,6 g

Fett: 12,0 g

Eiweiß: 21,8 g

Infos

Dieses Frühstück hält lange satt und schmeckt wie Carrot Cake zum Löffeln. Proteinreich, sättigend & perfekt für einen gesunden Start!

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