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Eiersalat / Eieraufstrich

Portionen:

-

Art:

Salat

🥚🥪

Diese Woche hat Steffi einen Eiersalat / Eieraufstrich für dich vorbereitet.
Cremig, herzhaft und perfekt als leckerer Snack oder zum Frühstück.

Zutaten

  • 6 hartgekochte Eier

  • 4 Gewürzgurken

  • 200 g Frischkäse

  • 1 geh. Tl Senf

  • 1 Handvoll Schnittlauch

  • ½ Tl Salz

  • ½ Tl Pfeffer

Zubereitung

1. Die Eier pellen und kleinschneiden, Gewürzgurken ebenfalls sehr klein würfeln.


2. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.


3. Frischkäse mit Salz, Pfeffer und Senf verrühren.


4. Die restlichen Zutaten gut unterrühren.


5. Kurz durchziehen lassen und dann servieren.


Zubereitung im Thermomix:

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 verrühren.

Nährwerte pro Portion

Pro 100g:

Kalorien: 153 kcal

Kohlenhydrate: 2,3 g

Fett: 12,8 g

Eiweiß: 8,8g

Infos

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